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炭火焼鳥 一火炭焼一火(いちか)
「かながわ平和祈念館」近くにあり、焼き鳥専門店として有名な「鳥佳」。その2号店として、より多くのお客さんに「同じ味を、別の空間で」楽しんでもらえるようにとオープンしたのが、この「一火」だ。昭和の渋い雰 .....

ブルーヘブンブルーヘブン
オーナーの三上氏は、習い事をきっかけにOLから転身。洋菓子の世界に身を投じる。数店の洋菓子店で経験を積んだ後、2004(平成16)年に独立・開業を果たす。「ブルーヘブン」が大切にしているのはシンプルで .....

太田屋太田屋
戦前から営業を続けている、地元に密着した老舗のそば店「太田屋」。長年、地元の人たちから支持され続けている。 そば粉の配合は自家で行っており、喉ごしや歯ごたえがほどよいのはもちろんのこと、風味や味わいが .....

手作りハムとソーセージの店 ミュンヘンデリカテッセン ミュンヘン
横浜市営地下鉄「上永谷」駅の北口前にある「ミュンヘン」は、上質なハム・ソーセージを売り続けている専門店。開業当時はまだ珍しかったドイツ風のソーセージを中心に揃えており、本物の味を地元で徐々に広げてきた .....

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